本篇文章给大家谈谈锅饼的锅饼家常做法
，以及锅饼的家大全家常做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长 ，法锅但是家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法知识，最重要的锅饼是希望对各位有所帮助
，可以解决了您的家大全问题 ，不要忘了收藏本站喔 。法锅 本文目录 - 死面锅饼家常做法
- 煎饼的家常家常做法葱油饼
- 铁锅大饼的做法
死面锅饼家常做法死面大饼制作步骤 1、准备原料 ：面粉500克 、做法温水350克
、锅饼盐3克 、家大全油5克 、法锅葱花 2
、家常将面粉
、做法盐 、油全部倒入盆中
，然后温水慢慢倒入 ，边倒边搅拌，搅拌至絮状后 ，下手揉成面团
，盖上保鲜膜 ，进行醒面半小时，这样可以使面粉与水充分融合起来
，使面团水分均匀 。 3 、半小时后 ，直接整到案板上 ，轻轻揉几下 ，然后搓成长条状 ，分成若干个小面剂 ，再把每一个面剂擀平 ，抹上油撒上盐，卷起来按扁擀平即可；或者直接擀成一个大面饼 ，抹油撒盐
，再卷起来 ，之后再分成小面剂，再分别按扁
，擀平 ，两种方法都可以的
。 若喜欢吃葱花的话 ，撒完盐之后，可以再撒点葱花，这样看着更好看，吃起来更美味 。若想吃厚一点的饼的话 ，上一步按扁后不用再擀平，直接放锅里烙即可
，烙出来就是厚厚的小圆饼 ，我们这里也叫做火烧 ，口感同样不错 。 5、最后就是烙饼了，锅提前预热并抹上油 ，用一般平底锅或电饼铛烙 ，都行 。放上饼
，中小火烙 ，中间不断翻面并抹油 ，两面金黄后 ，即可出锅
，食用 煎饼的家常做法葱油饼用料：面粉200克
，开水100克 ，凉水20克 ，盐适量，小葱一把
，植物油适量 。 步骤 ： 1 ，准备200克面粉
，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二 ，一份大约三分之一。 2 ，往三分之二的面粉里加入100克开水
，用筷子搅拌成絮状 ，往另外三分之一的面粉里加入凉水 ，同样搅拌成絮状 。 3 ，往面絮里加入大约20克植物油 。 4
，用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软 ，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度
，盖上保鲜膜至少醒面半小时
，或者放入冰箱冷藏过夜 。 5，醒好的面团倒在台面上 ，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态 ，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉 。 6，将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致 。 7，将每份面团分别揉成圆形 ，用手压扁，然后擀成圆形的薄片
，抹上一层植物油 ，撒上一层薄薄的盐 ，撒少许干面粉 ，撒盐是为了调味 ，撒油和面粉能做个简单的油酥 ，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。 8 ，往面饼上撒一层小葱 ，喜欢就多放一些 ，不喜欢吃可以少放一些
，一样切一刀 ，从一边转圈卷起来 。 9
，卷好的面团底部用手捏紧收口 ，不然煎饼的时候底部容易散开 ，小葱会漏出来 。 10 ，将包好的面剂子竖起来 ，尖的一端朝上
，粗的一端在下 。 11，用手掌心把面团压扁 ，用力不要太猛 12
，用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状 ，如果擀的时候会粘擀面杖 ，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。 13，准备一口受热比较均匀的不粘锅 ，平底锅也可以
，锅内刷一层薄薄的油 ，中小火预热。 14 ，把饼胚放入锅中，两面煎黄即可 ，煎另一面的时候也记得刷一层油 15 ，依次用同样的方法把饼全部煎好就可以 铁锅大饼的做法1.把面倒进面盆中 ，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌 。不能太多水，觉得差不多就行了 。（依面量加盐 ，可依个人口味 ，有些地区烙饼不喜欢放咸） ，再搅拌几次 ，和好面团醒半小时 。 2.和好的面团揉成面积子擀成饼 ，擀成饼后抹上油 ，在揉成几个小面积子，擀成小饼 。 3.锅内放油把锅烧热 ，把油绕锅四周浇一边 ，防止面扒锅 。锅热后把面饼放进锅里，在把火关要适当的加油
，面身呈金黄色就即可
。 关于锅饼的家常做法和锅饼的家常做法大全的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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